我要投稿《暖通空调》论文 - 标准规范

国家标准《食品工业洁净用房建筑技术规范》编制说明

上传时间:2012-04-06 浏览量:18
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全部作者:许钟麟 曹国庆 张益昭 潘红红 

文献出处:《暖通空调》 年份:2012 期数:3

论文摘要:
阐述了以良好生产规范、卫生标准操作程序、危害分析和关键控制点为基础的食品生产环境安全体系。介绍了该规范的编制背景、编制原则、适用范围、内容安排和主要特点等,以便读者更好地理解和执行。

关键词:食品工业 洁净用房 洁净度 良好生产规范 卫生标准操作程序 危害分析和关键控制点 

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