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动态冰浆在多领域中的应用

上传时间:2011-12-14 浏览量:44
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全部作者:刘圣春 饶志明 孙志利 

文献出处:第十屆海峽兩岸冷凍空調學術曁技術交流會 年份:2011 期数:1

论文摘要:
介绍动态冰浆的制取方式,着重讨论动态冰浆在建筑空调、食品加工、医疗保护以及其他场合的应用。通过与冷冻水及其他类型冰的比较分析,说明动态冰浆在蓄冷密度、流动性与传热性能等方面具有独特的优势。

关键词:动态冰浆 冷冻水 片冰 

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