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抽油烟机不同工作模式对厨房环境特性的影响

上传时间:2014-09-24 浏览量:37
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全部作者:李梅芳 彭小勇 姚林 

文献出处:制冷空调与电力机械

论文摘要:
用数值分析方法研究抽油烟机在不工作、工作、先工作三种模式下厨房内温度和油烟浓度的分布特性。假定排风量、油烟散发源温度和其散发速率为常量,对三种模型结果分析得出:没有抽油烟机的厨房中比开抽油烟机的厨房内最高温度高近20℃,油烟组分高20多倍。对比后两种工作模式,两种温度相差很小,但油烟组分在厨房上部却有一定的差异

关键词:烹调油烟 抽油烟机工作模式 数值模拟 

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